Den
senaste veckan har vi varit fullt upptagna av de 12 (!) nya kycklingarna (se
eventuellt inlägget: Första kullen med kycklingar!) och att rensa ogräs på
åkern. Kycklingen i behån överlevde och mår toppen som resten av sina syskon. Här
en bild på den när den hade kommit ut ur ägget och innan den förenades med sina
syskon och sin mamma:
Men det
är inte bara på åkern att den varma våren har satt sin prägel. Den ses i hela
trädgården, där det har blommat och fortfarande gör det för fullt. Körsbärs-
och äppelträden är nu avblommade och man börjar se den blivande frukten = mums
(här äpple):
I år
har jag dessutom upptäckt en fin kaprifol samt en underbar buskros med MASSOR av väldigt väldoftande vita
rosor som jag inte såg spåren av när vi
flyttade in förra året:
Visst
är det underbart att jag fortfarande upptäcker nya saker på vår gård!
De
många syrer har tillika blommat för fullt och är nu nästan avblommade. Jag hann
dock plocka en stor skål av blommorna som jag gjorde ett smakrikt blommigt
socker av:
Sockret
är jättegott på frukostgröten, i teet eller i (neutrala) kakor och receptet
finns här.
Jag
måste absolut testa att göra socker av de väldoftande talrika rosorna också (dock INTE kaprifolen då den är giftig!!!). Målet
är att spara några burkar – för tänk engång vad lyxigt det skulle vara att mitt
i kalla vintern plocka fram ett blommigt socker som smakar vår och sommar!
