Om man har tillgång till nässlor från ett oförorenat område (alltså inte nära stora vägar) har man också möjlighet för att njuta av rätter gjort på en av naturens eget skafferis goda örter.
På vår gamla gård har vi gott om nässlor, och första skörden gjorde jag igår. Av nässlorna gjorde jag nässelsås som vi åt till stekt lax och pasta – mums!. Receptet på såsen finns på hemsidan.
