Innan
vi köpte gården och jag blev småskalig ekobonde samt påbörjade resan mot ett
självförsörjande hushåll levde vi ett väldigt annorlunda liv i Göteborg. Jag
har bara bott i storstäder hela mitt liv (Köpenhamn, London, New York,
Stockholm och Göteborg) och jag har jobbat som bland annat översättare samt
undervisat på Universitetet.
Jag
har dock inte undervisat sedan jag blev antagen till
trädgårdsmästarutbildningen på Gunnebo Slott år 2012. Men jag saknar det! Och
jag tror delvist det var därför jag bjöd hit lokala skolbarnen förra året
(2014) så de kunde sätta var sin potatis på min åker och följa processen på
nära håll (se inlägget: Skolbarnen skördar sina potatisar). Samtidigt verkar
det finnas ett stort intresse för självförsörjning, ekologisk odling och
närproducerat mat, så jag har använd senaste veckan på att tänka ut några kurser
om självhushåll jag kan ha här på gården.
Än så
länge har jag fått ihop 4 halvdagskurser:
Driv
upp dina plantor: där vi går igenom hur man bäst driver upp sina plantor, vilka
plantor man med fördel kan driva upp och varför det kan vara bra att förlänga
säsongen på detta sätt. Denna kurs är 7 mars.
Lördagen
21 mars hålls kursen: Odla din egen mat. Detta är en odlingskurs där vi går
igenom vad växterna behöver för att odlingarna ska lyckas.
Under
tidiga sommaren går vi på upptäcksfärd i Naturens eget skafferi och pratar om
vilka vilda växter som går att äta (det man ofta ser som ogräs) och hur de med
fördel kan tillagas. Datum kommer längre fram.
Och
någon gång under högsommaren eller tidiga hösten kör jag kursen Skörda eget
utsäde, där vi går igenom vilka växter vi kan ta utsäde från och hur det görs
på bästa sättet.
Ni kan
läsa mera om kurserna på hemsidan.
Tanken
var att ha kursverksamheten i gårdsbutiken, fast då jag inte har hunnit
renovera klart den än, håller jag årets kurser inne i bostadshuset.
Ni som
läser bloggen och bor nära Laholm eller Halmstad får jättegärna sprida
budskapet om kurserna, så jag kan inspirera så många andra som möjligt att
börja odla. Inget smakar bättre än det man precis har skördat själv! Det ska
bli så kul att få undervisa igen!
